Cuaresma

14 de feb 2024

COPRISJAL inicia con el operativo de control sanitario cuaresma 2024

Se busca evitar enfermedades diarreicas por bacterias como la salmonela y otros microbios

14 de feb 2024

Entre 5% y 10% aumentan precios de pescados y mariscos con la Cuaresma

En el caso de los camarones, algunos van desde los 140 pesos por kilo

14 de feb 2024

Coesprisnay arranca operativo de inspección a negocios de mariscos

Estarán realizando toma de muestras de alimentos crudos y preparados y de encontrar alguna irregularidad

12 de feb 2024

Capirotada, postre típico de la Cuaresma ¿Conoces su origen?

El flan o el arroz con leche son postres deliciosos pero en esta época de Cuaresma la consentida sin duda, es la capirotada

3 de abr 2023

Provocan intoxicación los productos de mar

En este periodo vacacional y de altas temperaturas son frecuentes las infecciones intestinales por bacterias como salmonella y shigella

3 de abr 2023

#JuntosCrecemos | Pescado zarandeado, una delicia en esta cuaresma

Jorge González Becerra aprendió a prepararlo desde los ocho años junto con sus abuelos

22 de mar 2023

¡En cuaresma! Inicia la veda de camarón en el Pacífico

El objeto es proteger los procesos reproductivos de las especies de camarón

16 de mar 2023

Precio del huevo comenzará a bajar hasta después de la Cuaresma

Jalisco es el principal productor de huevo nacional, con 55% de la producción

6 de mar 2023

Sabrosos platillos sin carne para disfrutar en cuaresma

Reconocidos chef de la ciudad dieron sus recomendaciones

26 de feb 2023

Capirotada: dulce tradición de Cuaresma ¿de dónde salió?

La capirotada es un platillo muy cotizado en la Cuaresma, sin embargo, su origen resulta interesante; te explicamos de dónde salió este dulce alimento

24 de feb 2023

¿Ensalada de atún para comer? Te decimos cuáles contienen soya en vez de atún

De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor, en un estudio presentado en 2019, algunos contaban con más soya que atún

22 de feb 2023

Coprisjal prohíbe la venta de mariscos y pescados en tianguis

Denise Santiago Hernández, titular de la Coprisjal realizó algunas recomendaciones para quienes acudan a comprar productos del mar

22 de feb 2023

Supervisan establecimientos con venta de productos de mar

Establecimiento podrían recibir una sanción de tres millones de pesos

21 de feb 2023

¿De qué están hechas las cenizas con las que inicia la Cuaresma?

Las cenizas se obtienen de la incineración de los ramos bendecidos en el Domingo de Ramos del año litúrgico anterior

21 de feb 2023

Cuaresma: ¿por qué no se puede comer carne roja en Semana Santa?

Por muchos años, la Cuaresma se ha asociado con dejar de comer carne como rito religioso, te contamos por qué sucede

16 de feb 2023

Nayarit: Se tiene previsto un alza en precios de pescado y camarón

Fernández añadió que por lo menos el camarón no será suficiente por lo que será necesario que este se traiga de otros Estados para cubrir la demanda.

8 de abr 2022

¿Ya sabes que vas a cocinar este Viernes Santo?

Ceviche de soya, una variante libre de carnes rojas