Como parte de las actividades por los festejos de los 50 años de la Denominación de Origen Tequila (DOT) y el 30 Aniversario del Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) se realizó la Entrega de Reconocimientos y Premios a la Ciencia, es decir, se galardonó a quienes han aportado para el desarrollo y la profesionalización de la agroindustria tequilera, como Universidades públicas y privadas, Institutos de Educación Superior, Institutos y Centros de Investigación en México así como dependencias de Gobierno.
Teniendo como sede la Sala de Consejo Directivo del CRT, su presidente Miguel Ángel Domínguez Morales, mencionó que es importante reconocer el valioso trabajo que realizan quienes desde su trinchera han aportado al desarrollo de la agroindustria tequilera.
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“Importante destacar que un elemento fundamental que nos ha permitido avanzar a un ritmo sinigual dentro de la Cadena Productiva Agave Tequila es la alta productividad lograda en estos últimos 30 años en el sector de esta Cadena Productiva de Valor Agave Tequila. Lo anterior, como consecuencia de la puesta en práctica de los resultados de las investigaciones enfocadas a mejorar los procesos de manejo de nuestra materia prima el Agave Azul Tequilero en los campos de productores y de los procesos de elaboración de nuestra bebida emblemática” resaltó el presidente, Miguel Ángel Domínguez.
En 30 años, el CRT ha fortalecido el trabajo en conjunto con diferentes instituciones, lo cual no sólo se ve reflejado en la cantidad de tesis que hablan de la agroindustria tequilera, sino también en las publicaciones científicas y de manuales técnicos, además de la capacitación a través de maestrías, diplomados, cursos, seminarios y foros Informativos.
En el evento, estuvieron presentes Rectores, Directores, Profesores Investigadores, de Universidades, representantes de Institutos de Educación Superior, Institutos y Centros de Investigación Nacional y de la agroindustria tequilera, además de autoridades de Gobierno, como la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, Ana Lucía Camacho Sevilla e invitados especiales. En total fueron entregados 43 reconocimientos y/o premios.
También, en el marco de este evento se realizó la firma de convenios con la Universidad de Guadalajara (UdeG); Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG); Universidad Autónoma de México (UNAM); Instituto Politécnico Nacional (IPN); Instituto Tecnológico de Tlajomulco (ITT); el Centro de Investigación y Estudios Avanzados, Unidad Irapuato (CINVESTAV); y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) para promover el desarrollo de proyectos de investigación de vanguardia, la formación continua de profesionales, la comunicación informativa y fortalecer los grandes retos del sector.
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Las actividades para conmemorar los 50 años de la Denominación de Origen Tequila y el 30 Aniversario del CRT continúan. El próximo 25 y 26 de abril en la Cámara de Comercio de Guadalajara se realizará el Seminario Internacional “Avances en Materia de Indicaciones Geográficas, Últimas Tendencias y Desafíos Globales”, además de una expo y cata de productos con Indicación Geográfica y/o Denominación de Origen de México y el mundo.
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Para más información puede consultar la página web www.crt.org.mx y el micrositio seminario.tequila.org.mx
