El 20% de las colmenas en Jalisco han desparecido por causas que van desde el cambio climático, insecticidas utilizados en la agricultura y por increíble que se oiga también se da el abigeato, señaló el apicultor, Felipe de Jesús Becerra Guzmán, quien destacó que la entidad es el segundo productor de miel en México.
“El abigeato también es un problema en Jalisco, en todos lados se roban colmenas, en algunos casos para repoblar sus acuarios y en otros el abigeato consiste en llevarse la miel”, lo cual les perjudica seriamente a todos porque no se logra detener este delito, destacó el representante de los apicultores de Jalisco.
Jalisco aporta el 10% de la producción anual de miel en el país y ésta es “muy parecida en los mercados europeos por su calidad, aroma, color y consistencia, principalmente la producida en la zona sur; sin embargo, toda la miel de la entidad es buena y eso generó que se lograra abrir el mercado alemán a este producto.
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En Jalisco hay alrededor de mil 200 apicultores quienes tiene aproximadamente 200 mil colmenas, pero el tema de la desaparición de las abejas o mortandad no es ajeno en este estado, aquí también se tiene pérdidas que llegan hasta el 15% ya sea en cantidad de abejas o colmenas completas, a eso se le suma el problema de abigeato.
Constantemente “estamos en una pérdida de colmenas pero también las repoblamos para mantener la producción.
Pero en el 2017 Jalisco tuvo el primer lugar en la producción y no es que haya subido la cantidad de miel, sino que se combinó una serie de factores, el principal de ellos fue la falta de producción en Yucatán, entidad en donde cada colmena produce en promedio 18 kilos de este dulce manjar.
Crear una nueva colmena cuesta más o menos unos cinco mil pesos de los cuales tres mil pesos son para la unidad, es decir las cajas que sirven de hogar y en donde se coloca cera y azúcar; más dos mil pesos del traje especial del apicultor para que no sea picado por sus propios animales cuando revisa el estado en el cual están o retira la miel, este equipo consta de overol, guantes, careta y ahumador.
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Finalmente, el rendimiento promedio de Jalisco es de 11 a 20 kilos por cada colmena según sea la zona como El Valle de Tecomán en donde había plantíos de coco y plátano la producción era de 80 kilos de miel, pero con las plagas que llegaron de otros países afectaron esos plantíos y el ecosistema.
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Jalisco produce el 10% de la miel en México con cerca de 200 mil colmenas y se ubica en el segundo lugar nacional.
Cada colmena produce entre 11 y 20 kilos de miel al año según sean las condiciones del clima, si es árido, húmedo o equilibrado. Hay zonas del país en donde la producción llega a los 80 kilos por colmena.
El delito de abigeato por increíble que se escuche también se da en la apicultura ya sea con el robo completo de la colmena o la miel.
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