Precios de productos básicos seguirán al alza durante el 2021

Se ha detectado in incremento considerable en alimentos y artículos de higiene personal

Viridiana Saavedra | El Occidental

  · domingo 7 de marzo de 2021

Foto: Antonio Miramontes | El Occidental

Este 2021 la inflación superará la alcanzada el año pasado, afirmó Héctor Iván Del Toro Ríos, profesor del Departamento de Economía en el Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas (CUCEA) de la Universidad de Guadalajara.

“Si las situaciones siguen de la manera en que lo estamos presentando y permanecen constantes, es muy probable que tengamos una inflación por arriba de la que presentamos en 2020, que fue de 5.11% de acuerdo a las estimaciones del CUCEA, mientras que la oficial fue de 4.11%, pues ya nos encontramos por arriba del 4% y ellos marcan 3.68% hasta el mes de febrero en Jalisco”.

A decir del académico de la UdeG, han detectado incremento considerable en los precios de productos para el consumo básico, como alimentos y artículos de higiene personal, pero también en los que surgieron con la llegada de la pandemia, como cubrebocas, gel antibacterial y desinfectantes.

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Además, el costo de otros servicios, como el gas LP también incrementó, pues el año pasado el cilindro costaba 548 pesos, en enero se encontraba en 628 pesos y ya está en más de 700 pesos.

“Hay empresarios que usan gas para poder procesar alimentos, ellos no adoptan la totalidad del gasto y lo trasladan al consumidor final y por eso muchos productos que adquirimos ya sea en un mercado, en un supermercado o en alguna tienda de abarrotes, están teniendo incrementos”.

Refirió que los empresarios han optado por recuperar lo perdido durante los primeros meses del año pasado, trasladando el precio al consumidor final, sobre todo cuando el producto lo permite, como es el caso de la gasolina.

“Hubo muchos empresarios que se vieron dañados con la llegada de la pandemia y esto trajo que normativas que propician el oscilar de los precios de los productos, puedan ser una válvula de escape que les permite subsanar las deudas que están presentando o que tomaron para cubrir sueldos y salarios en el momento más fuerte de la pandemia, pero también es una forma de lastimar el bolsillo de los trabajadores”, dijo el experto en economía.

Un estudio elaborado por el Instituto de Información Estadística y Geográfica (IIEG) ubicó a Jalisco como el quinto estado con mayor incremento de precios, alcanzando un 4.21% en enero pasado, a diferencia del 3.54% nacional, superado por Chiapas, San Luis Potosí, Tabasco y Baja California.

En el apartado de precios en alimentos, bebidas y tabaco, Jalisco registró una inflación de 5.76% en enero de 2021, colocando a la entidad en el lugar número siete y el promedio nacional fue de 5.08%; en ropa, calzado y accesorios, el índice de precios en Jalisco tuvo una variación anual de 3.86%, obteniendo el segundo lugar con la inflación más alta y un promedio de 0.66%.

Para el índice de vivienda, el promedio nacional fue de 3.98% y en Jalisco se ubicó en 4.32%; el índice de precios del gasto en transporte, el cual se divide en transporte público y privado, para Jalisco fue de 1.51% y a nivel nacional la inflación de este rubro fue de 0.20%.

Con esos datos, Jalisco solo obtuvo una inflación menor a la nacional en el apartado de muebles, aparatos y accesorios domésticos en enero de 2021, con 5.24%, mientras que en el país fue de 5.90%; así como en gasto en salud y cuidado personal, con 3.79% en enero, a diferencia del nivel nacional con 4.58%.