Debido a las repercusiones que les trajo la pandemia, como el quedarse sin empleo, Martín y su familia, con complicaciones, se animaron a abrir un local de comida hace no más de cuatro meses. Si bien poco a poco han logrado consolidar el negocio, ahora con la implementación del Botón de Emergencia el panorama se ha vuelto un tanto precario.
Ragnar Burger se llama el local, ubicado en la colonia Magaña en el municipio de Guadalajara, y en él se pueden encontrar variedad de hamburguesas, hot dogs y otros snacks. Abren todos los días aunque su venta fuerte son los fines de semana especialmente con jóvenes, sin embargo, con la aplicación del botón vaticinan pocas ventas.
"Nos afecta el fin de semana que es el más fuerte, si bien en horarios no nos afecta, lo que sí es que no podremos tener comensales aquí dentro (...). La noticia del botón sí fue un balde de agua fría porque las rentas consumen, entonces el no tener comensales siempre es una baja importante de entrada de dinero y no se detiene la renta".
Están en una de las plataformas de comida y en la misma colonia venden mucho para llevar, no obstante, y como el Botón de Emergencia se emparejó a la celebración de Halloween, las restricciones sí les representó un fuerte golpe por las promociones que tendrían a quienes les consumieran en local.
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"Halloween era una fecha importante, entonces sí es un golpe fuerte y claramente merma muchísimo, yo creo que merma un 80 por ciento de las entradas y es difícil porque no bajan los impuestos, no baja el pago de servicios, la renta, y uno tiene que procurar cubrir todo eso a tiempo".
Dijo entender la razón por la cual el botón se aplicó, no obstante, sí consideró que su implementación no fue quizá la más adecuada, pues si bien se beneficiará mucho a pequeños negocios como las tienditas, cremerías o carnicerías de las colonias, otro tipo de comercios pequeños, como ellos, saldrán más perjudicados.
"Como somos nuevos tendremos que jugarnos ese reto (de abrir de todas formas), porque como somos nuevos hay que crear una costumbre de que estamos ahí nosotros. Tenemos que rifarnos, pero claramente sí está muy muerto, sí se nota ya (desde el viernes) el bajón, pero tenemos que ser fuertes, aunque se venda solo un 10 por ciento, porque es una ayuda para los pagos que se tienen que cubrir, porque si no, nos vamos a ir en picada”, añadió.
Ragnar Burger abre a las 13:30 horas. Apegados a las disposiciones del Botón de Emergencia, de lunes a viernes venden solo para llevar a partir de las 19:00, mientras que sábado y domingo durante el horario completo.
Se encuentran ubicados en Francisco Márquez 488b, en el municipio de Guadalajara. También los pueden encontrar en: https://www.facebook.com/RAGNARBURGERS/
