TEPIC, Nayarit (OEM-Informex).- Con el aumento en los salarios mínimos, así como en algunos productos, los restauranteros se han visto en la necesidad de incrementar el costo de los platillos al arranque del presente año.
Así lo informó el presidente en la Entidad de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Alfonso Aguilar, quien explicó que el alza es entre un 5 y un 10 por ciento.
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Este aumento consideró que no afecta en gran medida los bolsillos de los comensales, dado que este, traducido a pesos es poco, por lo que esperan que los cambios en los precios no mermen la afluencia de los clientes, ni tampoco bajen sus ingresos.
Para concluir, Alfonso Aguilar añadió que durante diciembre no les fue tan bien en las ventas, a raíz del retraso que tuvo en la entrega de los aguinaldos, lo que ha complicado un poco la "cuesta de enero", sin embargo espera que la situación mejore para febrero.
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