Llegó el rodeo a la ciudad, además, si quieres conocer sobre la genética del ganado de carne, bienestar animal y sobre la cría eficaz de becerros en escenarios de sequía te recomendamos acudir al Congreso de las Estrellas, el cual tendrá una duración de cinco días.
En la tercera edición del magno evento del sector agropecuario de Jalisco se reunirán expositores de la industria ganadera, de caballo y de rodeo de México, Canadá, Argentina, Centroamérica y Sudamérica.
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El Congreso de las Estrellas a realizarse en el Pabellón Universitario de la Universidad de Guadalajara tiene un enfoque familiar, anunció uno de los organizadores del Congreso de las Estrellas, Rafael Ramírez González.
Indicó que el ganado de Jalisco se distingue por su genética: “En esta zona de Jalisco hay muy buena genética y es lo que queremos dar a conocer al mundo, lo que hacemos en México y ya la gente se está dando cuenta de lo que hay y la idea es empezar a exportar genética a otros países. Es ganado de carne todas las razas bovinas, realmente se puede exportar semen, embriones o ganado vivo ya a Centroamérica, entonces eso es como nuestro objetivo de este evento también darlo a conocer a todo el mundo el evento y que vengan a ver lo que hacemos en México y sobre todo en Jalisco”.
Ramírez González expuso que la carne de bovino sigue siendo un producto de mayor consumo en la población.
Durante el Congreso de las Estrellas a realizarse del 20 al 24 de marzo habrá 16 conferencias académicas con las y los investigadores del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias CUCBA, de la Universidad de Guadalajara (UdeG)
“Va a haber de hecho muchas pláticas en este congreso sobre la sustentabilidad sobre la ganadería, que no es una actividad mala al contrario es una actividad buena para el campo, para las mesas de todas las personas en general, que se produce carne sana, que realmente no es una actividad que daña el medio ambiente es al contrario es una actividad sana para todo el medio ambiente”.
Algunos temas que abordarán destaca: “Bienestar animal y calidad en carne”, “Selección ADN y cruzamiento para el mejoramiento genético del caballo”, “Cría eficaz de becerros en escenarios de sequía”, “La empresa familiar agropecuaria: permanencia intergeneracional”, “¿Estamos pasando de una era de inseminación, a una era de inembrionación de los bovinos? y “Cómo hacer las cuentas del rancho”.
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Durante cinco días, las familias podrán disfrutar de conferencias, clínica de inseminación, talleres, subasta de campeones de caballos, gastronomía y música, el día viernes 22 de marzo estará Alex Treviño y su grupo terrenal.
El programa de la tercera edición del Congreso de las Estrellas se puede consultar a través de las redes sociales @CONGRESOESTRELLAS o en el número 33 22 50 01 25.