Tras el desastre natural ocurrido en estados como Sinaloa, entidad líder nacional en la producción de jitomate, que dejó por varias semanas el precio de esta fruta por las nubes, poco a poco ha ido su costo a la baja “gracias a que hubo productores de otros estados que tuvieron capacidad para amortiguar las pérdidas de Sinaloa”, aseguraron algunos vendedores del Mercado de Abastos de Guadalajara.
En un recorrido hecho por EL OCCIDENTAL en esta zona comercial de alimentos, durante la venta especial de frutas y verduras a bajos costos, se encontró el jitomate desde los 20 y hasta los ocho pesos por kilo.
“Ya bajó a partir de esta semana, llegó a costar hasta 35 pesos aquí en el abastos por fuera se encontraba hasta en 40 pesos (…) tan sólo para nosotros nos incrementó hasta un 100% para poder comprarlo. Nosotros estuvimos comprando de los alrededores de Jalisco y también de Ciudad Guzmán”, expresó la comerciante Silvia Muñoz.
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Otro de los alimentos que esperó que subiría su precio fue el frijol peruano, sin embargo éste se mantuvo “porque los productores tenían mucho en bodega y no había razón para subirlo aunque si lo intentaron”, indicó Rafael Cabral, otro de los comerciantes del Abastos que se dedica a la venta de legumbres, frutos secos, entre otras cosas.
“Si llegaron a subir uno o dos pesos pero a como amenazaban subir a más de 10 pesos por kilo no ocurrió, en realidad en general están estables los precios”.
BAJAS VENTAS
El señor Rafael también indicó que a unos cuantos días de la navidad las ventas han sido bajas e inclusive a estas fechas no ha podido recuperas “ni el 30% de lo que invertí para tener abasto de producto porque se vende bien, pero esta temporada ha sido diferente”.
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* Atribuyó que las ventas bajas han sido por la falta de dinero de los ciudadanos además del clima frío que hay por las mañanas “porque la gente se la piensa para salir de su casa”.