El precio del kilo de tortilla en Colima podría llegar hasta los 28 pesos, derivado a que el norte y sur de Jalisco es proveedor de maíz y hubo poca producción derivado al cambio de cultivo a agave y aguacate.
De acuerdo al dirigente de Industriales de la Masa y la Tortilla en el estado de Colima, Nezahualcóyotl Guillermo Martínez Lucatero, dijo que el incremento podría llegar a mediados o últimos días de febrero.
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“Al no haber el grano en Jalisco, los industriales de la masa y la tortilla de Colima se tienen que traer de Sinaloa, y eso encarece su producción”.
Y es que refirió que los municipios de San Gabriel, Zapotlán de Vadillo y otras áreas cercanas del estado de Jalisco, son los principales que producían maíz y lo vendían a Colima.
Sin embargo, aseguró que en esta última siembra optaron por cambiar de maíz al cultivo de agave y aguacate.
Añadió que el precio final de tortilla en febrero dependerá de cada industrial de Colima y de su costo de producción, ya que dijo hay algunos que tienen costos menores por la infraestructura y la tecnología con la cual cuentan.
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