Guadalajara puede presumir de contar con restaurantes con un menú variado y delicioso así como con un diseño arquitectónico único que deja a cualquiera sin aliento.
Algunos de estos establecimientos se ubican tanto en el Centro Histórico de la ciudad o en zonas como Andares, Avenida México, Chapultepec o la colonia Americana.
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En esta ocasión te platicaremos sobre un restaurante cuyos platillos conquistan la vista y el paladar e igualmente, si eres amante del arte esta es una opción ideal para visitar, ya que cuenta con una espectacular galería.
Se trata de Octo Restaurante, que se ubica en la calle Miguel Lerdo de Tejada #2420 en la colonia Lafayette. En este proyecto, propiedad de los hermanos Luis Manuel y Luis Fernando Hernández confiaron en los artesanos para construir un inmueble único e irrepetible. El menú de dicho establecimiento está centrado en comida del mar con opciones de carnes.
Asimismo, cabe destacar que este obtuvo en el año 2022 el Prix Versailles nada más y nada menos que en la categoría de Restaurantes por su diseño arquitectónico entrando así en la lista de los 96 espacios del mundo que desde el 2015 reconoce la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
¿Qué es el Prix Versailles?
De acuerdo a lo expresado por Jérôme Gouadain, Secretario General del Prix Versailles este es un conjunto de galardones de arquitectura que destacan los mejores logros contemporáneos en todo el mundo.
El jurado mundial de este se encarga de otorgar veinticuatro Títulos Mundiales entre los Sitios Seleccionados, en las categorías de Aeropuertos, Campus, Estaciones, Deportes, Museos, Emporios, Hoteles y Restaurantes.
La Lista Oficial -que rinde homenaje a la innovación, la creatividad, los reflejos del patrimonio local, la eficiencia ecológica y los valores de interacción y participación social que las Naciones Unidas tienen en alta estima- está en línea con los principios de sostenibilidad inteligente, tomando los impactos ecológicos, sociales y culturales en consideración.
¿Cómo es el diseño de Octo Restaurante?
Octo Restaurante está ubicado en una casona de los años 60 cuya fachada tiene ladrillos de forma hexagonal. Asimismo, combina elementos de elaboración artesanal como una ladrillería especial, maderas, herrería y cristales biselados así como un techo retráctil, elementos que sin duda lo hacen único.
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¡Así que ya lo sabes! Si quieres visitar un restaurante con historia, diseño y una exquisita gastronomía Octo Restaurante es la opción perfecta.
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