Sin duda alguna, la torta ahogada es uno de los platillos más representativos de Jalisco, y la ciudad de Guadalajara se honra de tener un establecimiento donde se cocina la torta ahogada más grande de México.
El ingrediente principal de este manjar jaliscienses es un birote crujiente y suave, relleno de deliciosas carnitas de cerdo, que se sumerge en una salsa elaborada de jitomates, cebolla, ajo y chile de árbol, aunque para muchos turistas les resulte extraño un lonche sumergido en salsa, la combinación de sabores es deliciosa.
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La torta ahogada está muy presente en Guadalajara, la podemos encontrar en establecimientos pequeños, medianos y en grandes restaurantes de comida mexicana. El hecho de que su estructura se asemeje a un lonche hace que exista una versatilidad en cuanto a los ingredientes y es ahí cuando la creatividad de los mexicanos juega un papel importante, así fue creada la torta ahogada de camarón y de tacos de canasta.
La torta ahogada más grande de México
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Magno Ahogadas es el nombre del establecimiento que pone a disposición de los clientes la mega torta ahogada, la cual mide 40 centímetros y contiene más de un kilo 300 gramos de buche, por si fuera poco, en su interior también lleva tres tacos dorados para que nadie se quede con hambre.
Esta delicia va acompañada de su debida salsa de jitomate y una salsa verde elaborada con chile tatemado y serrano.
La mega torta ahogada es un platillo ideal para compartir debido a su magnitud, aunque si no tienes con quien acudir, también existe su versión individual. Además de tortas, el menú ofrece tacos y tostadas para aquellos que no sean tan amantes de este platillo.
¿Dónde se encuentra?
Magno Ahogadas se encuentra en Plaza Los Arcos, ubicada en avenida Ignacio L. Vallarta 2440, Ladron De Guevara, 44130 Zapopan, Jalisco. Justo enfrente del Centro Magno.
