La zanahoria es uno de los vegetales por excelencia que se recomienda para mejorar la vista, sin embargo esta raíz vegetal de color naranja y textura leñosa aporta grandes beneficios a la salud debido a su alto contenido tanto de vitaminas como de minerales.
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Asimismo, la zanahoria es auxiliar en dolores estomacales, problemas respiratorios y de riñón, anemia, estreñimiento, colesterol y cansancio. Igualmente, proporciona grandes beneficios en para la piel tales como la eliminación de signos de envejecimiento, piel grasa, acné y quemaduras solares.
Y no solamente eso, la zanahoria cuenta con otras propiedades que estamos seguros, te harán incluirla en tu dieta diaria.
Beneficios que proporciona el consumo de zanahoria
*Proporciona energía: Al ser rica en fósforo, la zanahoria ayuda a fortalecer la mente y el cuerpo cansado.
*Reducción de cólicos: Si eres de las mujeres que padecen de fuertes cólicos menstruales, consumir zanahoria podría ayudarte. Igualmente, la zanahoria favorece la digestión.
* Retención de líquidos: La zanahoria es el único vegetal con propiedades diuréticas que te ayudará a no retener líquidos.
*Auxiliar para el bronceado: El consumo de zanahoria facilita el bronceado de manera saludable y completamente natural.
*Fuente de vitaminas: La zanahoria te aportará las vitaminas y nutrientes necesarios para que luzcas una piel hermosa, goces de energía y además, cuentes con una muy buena digestión.
*¿Te sientes nerviosa o ansiosa? solo necesitarás comerte una zanahoria para relajarte por completo.
* La zanahoria es un excelente aliado para proteger el sistema inmunológico.
* ¿Quieres que tus dientes y encías se fortalezcan? comienza a comer zanahoria cruda.
*Tus uñas se verán fortalecidas y tu pelo lucirá más brillante si ingieres zanahorias.
Origen de la zanahoria
La zanahoria es originaria de Asia y fue introducida al continente americano gracias a los colonizadores españoles e ingleses, por lo que rápidamente dicha verdura se volvió popular.
Uso de la zanahoria en la gastronomía
La zanahoria se utiliza frecuentemente en la elaboración tanto de guisados como de sopas, ensaladas y jugos, así como guarnición para acompañar platillos que incluyan tanto carne como pescado. Como lo mencionábamos anteriormente este es un alimento que ayuda a mejorar la vista, el apetito y el humor.
Como dato curioso te compartimos que el color anaranjado de las zanahorias se debe a un colorante llamado caroteno, que constituye la vitamina A de este vegetal.
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¡Así que ya lo sabes! si quieres mejorar tu vista, obtener vitaminas y que tanto tus uñas como tu pelo luzcan sensacionales, no dejes de comer zanahoria.
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