La vida esta repleta de combinaciones poderosas: la arena y el mar, el día y la noche, el amor y la amistad, aunque si eres tapatío sabrás que hay una combinación que nunca falla, se trata de una torta de carnitas y su debida salsa para sumergirla.
Las tortas ahogadas forman parte de los antojitos que se consumen con frecuencia en Guadalajara y otras partes de Jalisco. Y aunque existe el eterno debate de si en bolsa o en plato, la realidad es que su sabor y su elaboración forman parte de la tradición gastronómica de la Perla Tapatía.
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Con motivo del Día Municipal de la Torta Ahogada, el Gobierno de Guadalajara anunció a través de sus redes sociales que regalarán miles de tortas ahogadas a las personas que acudan al Centro Histórico de Guadalajara para celebrar a este platillo típico.
De acuerdo con los organizadores, dicho evento contará con más de 35 exponentes, quienes ofrecerán sin costo sus diferentes versiones de la torta ahogada.
En la edición anterior, el festival reunió alrededor de 50 mil asistentes, por lo que este año se espera una cifra similar.
¡Nos vemos en el Centro!
La cita para celebrar en grande el Día Municipal de la Torta Ahogada es el próximo domingo 8 de septiembre en el Andador Paseo Alcalde a partir de 10:00 horas, por lo que te recomendamos llegar puntual para asegurar tu torta.
Si este domingo aún no tienes plan, no dudes en acudir al Centro acompañado de tus amigos o familiares para disfrutar de esta delicia tapatía y de otros antojitos.