La Cámara nacional de la industria tequilera (CNIT) conmemoró la noche del sábado en el Patio de los Naranjos del Instituto Cultural Cabañas, el primer día nacional del tequila. La declaratoria se hizo en el diario oficial en 2018 gracias a las gestiones realizadas por la Cámara. El evento inició con la proyección de un video en el que se muestra la importancia de esta bebida en la vida de los mexicanos.
Rodolfo González González, presidente de la CNIT, dio un emotivo discurso: “Gracias por acompañarnos, es un orgullo para mí estar presidiendo este evento, para la Cámara es un placer este encuentro con ustedes, autoridades, amigos, empresarios, medios de la comunicación y ciudadanos, para celebrar a la bebida más mexicana. Gracias a las autoridades del Estado por abrirnos las puertas de este recinto, Patrimonio de la Humanidad, símbolo de la riqueza natural de nuestro Jalisco y México, al igual que el tequila. La iniciativa presentada por la Cámara que este año cumple 60 años, buscaba reconocer un día específico a nuestra bebida por excelencia, con su publicación concretamos la promoción, defensa y crecimiento del tequila, la bebida más consumida en nuestro país, hoy en todo el país los mexicanos celebramos este decreto que establece el tercer sábado de marzo de cada año, como el día nacional del tequila”.
En representación del gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro, asistió Alejandro Guzmán Larralde, Coordinador Estratégico de Crecimiento y Desarrollo: “Es un gusto estar aquí, reciban un afectuoso saludo del gobernador, para celebrar este inicio de un día nacional, hay que sentirnos orgullosos de muchas cosas que pasan en Jalisco, llegar a tener un día nacional del tequila, que para lograrlo, han sucedido siglos de actividad, desde los creadores de esta bebida” y al finalizar su discurso, los asistentes levantaron la copa y dijeron “salud”.
La siguiente parte del evento, fue nombrar a los ganadores del concurso de Mixología, que es el arte de mezclar bebidas, con la presencia de los 12 finalistas, se nombró el tercer lugar, Karina Álvarez Munguía por su coctel “Gema”, quien se llevó diez mil pesos. El segundo lugar fue para Bruno Cendejas, por su coctel “Albino” y él recibió 15 mil pesos. El ganador del primer sitio fue para Adrián Iñiguez Avelar con su coctel “Que te vaya bonito” y un cheque de 25 mil pesos.
Se les entregó una escultura en forma de agave a los ganadores, obra del artista Álvaro Cuevas.
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Tequila viene del náhuatl téquitl que significa trabajo u oficio y tlan que significa lugar. Hay 136 diferentes tipos de agave y la industria tequilera actualmente genera más de 70 mil empleos directos.